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这节目真诱人 不出半年又会被抄袭|YB体育APP

 


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本文摘要:大家好,我是马香玉。

大家好,我是马香玉。最近,北京新发地市场新冠疫情发作。

苦了好不容易喘口吻的防疫人员和一众平民。无辜的三文鱼,更是遭遇了一场猝不及防的飞来横祸。虽然鲜三文鱼熏染病毒的概率极低,且现在检测样本均呈阴性。

但也很难取消你我当下对于生鲜的恐惧。被下架的三文鱼除了防控病毒,大家在疫情期间最关注的话题莫过于「吃」。

能吃么?吃什么?怎么吃?都在这个特殊的时期被翻来覆去地讨论。自己下厨房做饭吃腻了,网购的螺蛳粉也不发货。只有「外卖」才是疫情期间真正的救星。擅长拍美食节目的韩国人,就抓住了这个时机。

把疫情期间的外卖玩成了一个新综艺。恐怕也只有这样的下饭节目,才有措施拯救被人嫌弃的三文鱼。

《外卖吃得开吗? 》배달해서먹힐까?这个节目的原型大家应该很熟悉。是人气颇高的《在当地吃得开吗?》系列。让韩国有名的厨师和明星开着餐车走向外洋,为了偷袭当地口胃而奋战。

从泰国走到中国、再到美国。节目里令人垂涎的美食、兴趣十足的谋划体验,都受到了海内外观众的喜爱。李连福大厨在山东烟台卖过炸酱面这一次受疫情影响,节目组不得不将舞台又搬回了韩国。

做起了不用面临面、也能通报好味道的「外卖」。虽然外卖在韩国起源很早,但如今生长得暂不如我们快捷、利便。

好比讲求温度和水份的意大利面,就很难以外卖的形式还原鲜味。要挑战就挑战最难!这一季,嘉宾们要制作配送的,正是以意面和披萨为主的意餐。通过网络和电话订餐,再由专业的外卖小哥配送。

这就意味着,大厨和明星们自始至终都不会公然露面。食客们应该做梦也想不到。

为自己制作大餐的,居然是全国一等一的意餐大厨Sam Kim。他常驻过韩国版《托付了冰箱》。

还是经典韩剧《意面情迷》的现实原型。副厨则是由前足球健将安贞焕继承。也是《托付了冰箱》的常客。曾效力于意大利佩鲁足球俱乐部多年,可以算得上意餐老饕了。

此次的主要事情,就是协助主厨拌拌沙拉、煮煮意面。刚刚退伍的憨憨偶像尹斗俊。曾在节目里师从白钟元老师学做披萨。

自然就成了围着窑炉转个不停的烤披萨男孩。至于年龄最小的创作歌手郑世云。沉稳细心脾气好。

接单、打包、清扫、算账……做饭以外的杂活一概包揽。虽然只送外卖,节目组还是细心地部署好了厨房和店面。消毒到位、食材高级,自然吃得放心。

规则也一如既往的严格:仅仅100万韩元(约人民币5800元)的本金,却要支撑整整8天的谋划。在这期间,他们必须想尽措施拿到食客们的五星好评。还要应对秘密潜入的国际大厨和美食家们的磨练。

所有的收益,都将捐赠给慈善组织。不就是外卖,能有多灾做?吃多了「拼集型」外卖的我们,可能听上去以为很简朴。但只看过他们第一天的谋划,香玉就禁不住对商家骑手们心生敬意。

外卖比堂食更磨练厨艺。一道最基础的番茄意面,也要凭据配送距离不停调整做法。

放置时间太长,酱会变干、面会变坨。如果配送距离太远,酱就熬得稀一点,面就少煮个几十秒。

水平只能靠大厨几十年的从业履历来拿捏。外卖比堂食更磨练配合。

厨师和厨师之间需要配合。意面和披萨所需的时间差别,只有定好时差制作才气保证温度相同。打包和配送之间需要配合。

餐点迟迟欠好延长小哥配送,小哥迟迟不来影响菜品新鲜水平。外卖也更磨练一心多用、迅速学习的能力。

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不像堂食,能靠有限空间控制用餐人数。当订单铺天盖地砸来,他们只能一小我私家当成几小我私家用。完成订单的同时,主厨要随时查货补货,副厨要紧随其后学习。做披萨的要帮助搅拌沙拉。

接单收银的要转来转去收拾善后。顺便还担任起抚慰大家情绪的治愈角色。

难怪才做到第二天。运发动身世的安贞焕就大叫吃不用、能不能歇业不做了。

总是舒缓大家精神的郑世云,疲惫到自己也晕头转向、灵魂出走。重重难题当前,平淡无奇的烹饪谋划倒也显得妙趣横生。至于为何香玉会说:这个创意奇特的节目海内很难抄袭。

那是因为看过「吃得开」系列的观众都知道,美食才是这个节目真正的主角。配角则是前来消费品尝的食客。

最后所剩无几的份量,才会用来拍这群忙到无天可聊的明星。大多数以流量偶像为卖点、只谈天不干活的国产综艺,固然就很难做到了。他们拍食物的镜头,永远比拍明星讲求。

每一道菜品都市有自己的无死角特写大秀。从醇厚香浓的酱料、爽口弹牙的面条。

到香脆微焦的饼边、半融拉丝的的芝士。就连细致有趣的选材和制作历程,通通都被详细记载。不仅精致的画面看着下饭。

看完连怎么做也顺便学会了。对于平凡食客们的关注,也是这个系列节目最大的亮点。

在疫情这一特殊配景下,他们想出了一个「节目中的节目」。所有叫了外卖的人,都能自愿选择是否加入节目组筹谋的在线视频聚餐。

只要打开网络摄像头。漫长的等餐历程、枯燥的独食历程,都市有一群友好的生疏人陪同。

于是,我们看到了一个无比热络的美食视频谈天室。点餐的人不停涌入,吃完的人默默退出。他们聊着各自的生活现状,也分享着对美食的偏好和期待。

所有关于外卖的反馈,还会实时地出现在厨房里的屏幕上。实时回应给笃志苦干的明星。食客中有从事体育行业的大叔,因为疫情所有赛事被迫停摆。

有从事国乐演出的年老,因为隔离没法继续线下巡演。另有运营民宿的小年轻,眼看着已往的人声鼎沸,酿成了如今的空空荡荡。这些糟心的事,终于有人能倾听自己说出来。

然后再一起分享一顿鲜味的大餐,将不快随美食一同咽下。疫情期间的生活似乎也没那么难了。仔细想想,这或许也是疫情期间,我们老盼着能出去用饭的原因。

其实纷歧定因为堂食越发鲜味,而是盼望饭桌上分享和陪同的仪式。在东方人的饮食文化里。小小的饭桌不仅是美食登场的舞台。

也是忙碌事情后慰劳自己的奖励,是艰难求生时暂且歇脚的港湾。更是和家人、朋侪一同分享快乐。


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